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望川镇位于蜀地，依山拥田，人杰地灵。
有前朝少府谷氏，因夫人产后体弱，便硬下心来辞官归乡，镇中人称谷员外。谷家本是望川名门，书香传世，谷员外还家后以家财资助镇中怀才不遇之人，一时人人赞誉。
受资助者中有一人姓沈，原在中街摆点心摊子。某日谷员外路过一尝，认定大有可为，便慷慨解囊，助沈生张罗起正经铺子。适逢年下，沈生怀抱幼子亲自登门到谷家拜年，不想谷员外竟亲自来迎，怀里也抱了个玉雪可爱的女娃儿。
沈生把带来的礼品交给下人，解释道，“这孩子皮得很，家中除了我都管不住，只好带上——”他把想钻出去的男孩儿按回怀里，“您瞧，就是皮成这样子，一会儿也老实不了。”
谷员外似乎很欣赏能折腾的男娃儿，颇慈爱地问道：“可取了名字？”
“取了，单名岱。”沈生说。谷家的侍从上了茶点，他颔首道谢，小啜一口清茶，笑问，“员外家的千金，可也取了名？”
“自然，”谷员外说，“我辞官从都中返乡，乐在清净悠闲，结交能人——”他笑望沈生一眼，“且万事任意，好不快活。想来人生在世须得随心称心方能平安喜乐，便给这丫头一个‘心’字——哎？这是做什么？”
两个娃儿原放在堂下两张摇床中，如今却都晃晃悠悠地从床上起来，面对面站着，软嫩小手互相戳着指尖，一齐咯咯傻笑，玩得很高兴似的。
“这两个小家伙倒是投缘——这丫头平日里见她哥哥都要哭闹，竟然能跟岱哥儿玩到一处。”谷员外抚掌大笑并未拦阻，转而谈起来年沈园铺子发展方向之类的事情——男人们总是心志高远，孩子再重要也分量有限，因而也就无人注意到沈家男孩紧紧抓着谷家女孩的手，吧唧一声亲上了脸蛋。
此后岁月如梭，沈岱十四五岁时，开始到家中铺子里帮忙。说是帮忙其实言重——他在是观摩点心师傅做事而已。厨房里终日充斥各类花朵馨香，熏得他脑子发胀，欲呕时沈生大步进来，说有要事与诸位师傅相商，随口交待沈岱到前面盯着。
沈岱如蒙大赦，一溜烟儿跑出去牛饮两大碗茶方才把顶到喉咙口的腻压下去。再抬眼时柜台前多一位豆蔻之少女，只比柜台略高些，身边带两个小厮。女孩穿粉色衣裙，首饰并不华丽繁杂，做工却精巧细致。约是大户出身闺仪严格，戴着与衣裙同色的面纱，姿态神情美好且灵秀。
女孩见这应是主事的人终于看见自己，面纱下的稚丽容颜略带笑意，“小哥哥，请问掌柜的此时可在铺子里？”
沈岱直勾勾地盯着人家看，连眼都忘记眨，不知道哪根筋搭错，鬼使神差脱口而出：“我就是这里掌柜的。”
“你？”女孩眉眼弯弯，“爹说沈园的掌柜的是沈大先生，你是吗？”
“我姓沈啊，”沈岱理直气壮，“怎么不是。”
“哎呀，”她声音脆生生的，可怜巴巴地望着他，“能不能帮我说一下？我真的有很重要的事情。”
女孩再正经威慑力也没多少，沈岱好不容易才忍住笑，从柜台后转出来，手欠去刮小女孩的鼻子。铺子里的伙计和姑娘的小厮都看呆了。谁也没见过这种情形，偏生这二位的身份轮不着他们说话，只好围在一旁干瞪眼，“帮你去通传，你得有表示吧？”
女孩子瞥见一旁柜台上陈的各类点心，眼睛一转当即伸手捻起一块，趁沈岱张着嘴笑，迅雷不及掩耳之势塞过去，笑嘻嘻地说：“谢谢你啦小哥哥，点心好吃吗？”
沈岱措手不及，默默地咬住那块很可能是老爹做的点心嚼碎吞下肚，心想我家铺子的点心哪有不好吃的，却一时想不起这样大胆的姑娘能是什么来头，“这样吧，告诉我你的名字，我就帮你去通传掌柜的。”
她一听，落落大方地应了，“我叫谷心。”
沈岱心念一动，正要再说什么，从后厨回来的沈生正撞上这幕。他自然是认得谷心的，忙请进内间雅室商谈谷员外前些日子的订单——谷家长子不久后便要启程前往蜀州读书，这束脩耽搁不得，想来今日便是来催的。
谷家的小厮得了命令守在外面，沈生则压根没注意到自家儿子。没后续吩咐的沈岱窝到柜台后一角盯算盘出神，脑子里千万种念头沉浮翻腾——来他家铺子自然家里有人或自己爱吃点心、似乎与父亲很熟来头不小、声音又软又甜、笑起来漂亮极了……如果他做出了很好吃的点心，她是不是就会常来？
于是次日沈园各位点心师傅惊奇地发现自家少爷“痛改前非”了。或许沈家于此一道真有刻在骨血中的天赋，沈岱的进度与寻常学徒相比快了许多。一时众人赞誉不绝于耳，但沈岱却毫不在意，只心心念念想着铺子里的点心是否能将谷心引来，能来当是最好，若不能来，他便……再努力些。
但此后很长时间谷心没有再出现，也没有任何消息传出。毕竟大家闺秀，没有总抛头露面的道理。沈岱安慰自己如果谷家有事必会在镇上传开，利落地用银剪在面团上夹出角来作花瓣状。诚然起初学艺是想得到一个重见谷心的机会，只不过许多日子过去，做点心已成他的习惯。沈生见儿子成器，打出青出于蓝而胜于蓝的招牌趁热打铁，一时顾客络绎不绝——其中就包括谷心。
谷心也变了样子，不再是当年带着稚气的小女孩模样，已然是亭亭玉立的少女。唯一不变的只有那套标志性的粉色衣裙，使已独当一面的沈岱立刻认了出来，咧嘴一笑上前招呼，“这位姑娘来点儿什么？本店新上了好几样点心，您尝尝？”
——看样子谷心也没完全忘记他，目光里掺一缕若有所思，态度仍然大方，“自然是愿意得紧。不过除了新样子，还要另装三斤凉糕来。”
这凉糕是蜀地名吃，消夏解暑。尽管随处可见，但比寻常点心更重手艺。功夫差些的师傅，做出来的总带一股腥气，食之无味。是以虽为名吃，也有不少欣赏不来的。沈岱闻言，立即指挥伙计装盒打包，笑言，“头次见买这么多凉糕回去的，不是自己吃吧？”
“是自己吃呀。”谷心微笑观察伙计们忙碌的场面，“家里只有我爱吃这东西，前几次都是打发人来的。这回实在忍不下了，非要亲自来看着才高兴。”
沈岱顿时大喜过望，“想不到姑娘竟是同道中人——我近日正试一种新的凉糕方子，约摸再过三五天就能有结果。姑娘到时若能来，不如一同试试？”
“大胆！”谷心身后的小厮突然冒出来，“谷家小姐岂是你能请得动的！”
“谁教你说话的，”谷心略恼，转而对沈岱展颜一笑，“恭敬不如从命，小女子谷心，家住后街。先生若有所得，遣个人去我家便是。”
“原来是谷府的千金，”沈岱佯装不知深深一揖，“某叫沈岱，家父蒙谷员外青眼才有这间铺子。某如今还做不了家里的主，但这几盒点心——”他从伙计手中接过，面带微笑又郑重地托举起来，“便算是某对小姐的答谢了。”
“慢着慢着，”谷心笑说，“我爹做的事情与我何干，银子你如何不收？当心你爹听说你私作人情打你一顿，再把刚答应我的事情拖到猴年马月去。”她侧身示意丫头结账，抬手将点心盒子接进怀里，“这次便算了，但日后吃你新做的凉糕，我便不带钱袋出门了。”
她说完转身带人离去，留下沈岱一人，还维持着方才托着点心盒子的姿势，一瞬不瞬地注视着谷心远去的背影。一腔热血沉默而迅速地向他的头顶集中轰然作响——原本以为深闺养出的小姐必定满心礼教大防，纵使他人无心也臆想出种种不利；不曾想谷心颇有侠义之气，仿佛年轻时的谷员外。
重制配方一事说来简单，落到实处却十分复杂，每道工序俱是绕不过去的坎儿。沈岱在谷心面前放下豪言壮语，谁知配方没好，望川灯节却先到了。沈生见他长期废寝忘食钻研配方，虽心喜后继有人，却也担心身体，不由分说将沈岱从家中大厨房赶去街上，又三令五申不许他偷跑去铺子里再做任何尝试。
沈岱无奈，只好去街上闲逛，心里想的却还是加糖或不加糖加多少糖一类的问题。然而道旁火树银花流光溢彩，镇外烟火压得璀璨星河黯然失色，无疑不是能集中注意力思考的好场合，他的眼神不由自主被吸引开去——“咦，谷姑娘。”
“是你啊，”谷心听得人唤，转过头来嫣然一笑，“说好三五天便成的点心呢？连灯节都要过了，是食言而肥？”
“沈岱汗笑，左右打量发现谷心此次未带任何随从，莫名感到些自如，“是某食言，但想请教姑娘，对凉糕之味可有什么见解？”
“你是行家，见解该是你的。”谷心笑答，“在我看来，不好吃的大多是味道过甜过腻带有腥气，若是能将点心做得众口一调，就是你的本事了。”
“做得众口一调……”沈岱默念，忽而灵光一闪，连招呼也来不及打便转身朝沈家铺子方向跑，“多谢姑娘！改日一定登门拜谢！”
谷心在他背后轻笑，并未当一回事。然而半月之后，门房小厮忽然来通传，说有人递名帖求见小姐。谷员外接来一看端正写着沈岱二字，知是当年和自家女儿投缘的小子，令人带他进来，转头嘱咐谷心，只当兄长一般相处便完了。
可谷心毫不在意，满心想着终于能吃到喜爱的点心。谷员外见她心不在焉，知是这二人不知何时有了私交——拦又拦不住，只好颇感无奈地让出空间。他刚离去，沈岱便被仆从带了来，手中提一个食盒，三步并两步地冲到谷心身边，迫不及待地说，“我做出来了，你快尝尝！”
许是因为兴奋，他并未称谷心“姑娘”。后者隐然也很喜欢这样，连忙打开盒盖，拿起勺子便要开动，却又被沈岱拦下，“别急，现在这样吃可是没味道的。”
“那要如何？”谷心好奇。只见沈岱从食盒下层取出一小碗糖浆，均匀地倒在洁白晶莹的凉糕上，“现在可以了。”
谷心挖起一块，入口是冰凉的甜，凉糕本身虽寡淡，但糖浆的浓厚味道却恰到好处地填补了空白。她满足地眯起眼，满脸是甜蜜而幸福的笑容。沈岱坐在对面看得心旌摇荡——他不以为自己的手艺有多么好，但能让谷心露出如此神情，似乎就是一生中最幸福的事了。
“好吃吗？”他问。
谷心毫不犹豫地答，又往口中倒了一块，“好吃！”
“那……”沈岱听见自己的声音发颤，“你愿意一直吃下去吗？”
“……咳咳咳！”谷心始料不及，一口凉糕卡在喉咙进退不得，好容易顺过气来，静默又惹得莫名害羞。沈岱是个很有意思的人……性格似乎也不错，还会做好吃的，相处起来很开心，如果一直在一起的话……似乎也是不错的事。“我……应该可以……不过再过几天，我要去蜀州城看哥哥，等我回来以后……你可以来问问我爹……”
沈岱大喜过望，整个人几乎是飘回沈家的。他想直接带着聘礼去，就算把事情定了。整个望川镇的人都会知道谷心与他两情相悦情投意合，哪还有比这更好的事情？
然而十日之后消息传来，蜀州土匪暴乱屠尽全城，数千士子一夕陨落，还有当时在城内的无辜平民，皆成刀下亡魂。
他睁开眼睛，觉得自己做了很长很长一个梦，梦里或许是去闯荡江湖，醒来疲乏不堪，又隐约觉得过瘾，仿佛此生不虚一般。今日按父亲的嘱咐是学习新的点心制法，他从鼻子里哼一声，心道手艺人当从一而终，什么了不起的新点心，也都比不上一道凉糕更得他心——思及此处，沈岱不由恍惚起来，他记得有人很喜欢凉糕……是道粉红色的影子……谁呢？
